BECHAMEL SAUCE

KONTINENTAL SAUCE

 

 *Bahan-bahan: 

1. 2 sdm mentega
2. 4 1/2 sdm tepung terigu
3. 3 cangkir susu cair
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt pala bubuk 

 *Langkah Pembuatan :

1. Takar semua bahan-bahan.
2. Hangatkan susu, tetapi jangan sampai mendidih, kemudian sisihkan.
3. Kemudian lelehkan mentega didalam panci/sauce pan, jangan sampai berwarna cokelat.
4. Lalu tambahkan tepung terigu kedalam sauce pan, aduk dengan menggunakan ballon wisk.
5. Masak dengan api sedang, hingga kecoklatan.
6. Tambahkan 1 sdm susu cair, aduk rata. Agar tepung tadi sedikit bsah tetapi tidak berair.
7. Kocok sebentar susu,kemudian masukan kedalam sauce pan.
8. Bumbuhi sauce dengan garam dan pala. Aduk hingga sauce tercampur rata.
9. Teksture sauce semi liquid/agak kental.
10. Sauce siap digunakan. 

*MORE INFORMATION :
Bagi kalian yang ingin memberi saran, komentar, request resep atau ingin lebih mengenal saya dapat menghubungi saya melalui :

• instagram : @dhelaintan_
• email : sianghariagakmendung@gmail.com
• facebook : dhela intan
• youtube : dhela intan permatasari